22 janvier 2018

atc macaron & carte

pour l'anniv de miss créa , j'ai confectionné une ATC macaron , thème de  son gâteau macaron! ;-)

macaron pour juju

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et bien entendu , je lui ai aussi fabriqué une jolie carte

anniv juju

 

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10 janvier 2018

cheesecake au café

Samedi ,je me suis enfin décidée à faire un cheesecake marbré au café, recette que 'j'avais mis de coté depuis un moment

bon j'ai raté le coté marbré.. mais pas grave, je me régale!!

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avec un expresso bien serré...what else?

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ne cherchez pas , y en a plus!

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06 janvier 2018

A table!

Le dernier jour de l'année 2017, j'ai fait ma tarte aux pommes

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et j'ai commencé l'année 2018 en faisant des brioches de Noël suèdoises au safran.. rhooo trop bon, avec un cappucino

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la recette ICI

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27 décembre 2017

des cartes et une bûche

Fin de mon calendrier de l'avent , offert par Sissi: il me restait l'enveloppe du 25 à ouvrir: 

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 Amélie m'a envoyé une carte d'anniv et une carte de voeux

amélie

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 et pour finir , je vous montre la bûche de Noël que j'ai réalisé: avec une crème au beurre au chocolat, fourrée à la mousse au chocolat , et garnie de meringues..Je me suis épatée moi même!

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 Voilà , Noël c'est fini! sniffff

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17 octobre 2017

gâteau marbré

c'est un classique ,et j'en avais déjà fait avec le thermomix (comme ICI )

mais là j'ai testé une autre cuisson! après avoir fait la préparation au kitchenaid, je l'ai cuit grâce au varoma du thermomix (et grâce à un petit moule acheté à Lidl)

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 verdict le marbré est hyper moelleux!(même 2 jours après!) c'est donc cette recette que je retiens!!

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la recette (clic pour agrandir)

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27 juin 2017

une brioche et des roulés à la cassonade

Depuis un moment je fais ma brioche moi même, parce que

1- je sais ce qu'il y a dedans

2- pas de gout d'industriel

3- elle reste bien moelleuse et du coup une brioche= 3 voire 4 petits dej pour nous 3 

4- du coup c'est très economique!(même pas 1 euros pour 3 voire 4 petits dej  pour 3, qui dit mieux?)

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bref tout ça pour dire , que quand je prépare une brioche, je prépare des roulés à la cassonade!

je réserve un peu de pâte, je l'étale bien, je mets de la cassonade , je roule , je découpe , et zou au four, miam miam le goûter!

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22 mai 2017

des dômes meringués,domes chocolat et crème au café

Ma soeur m'avait offert des moules à gâteau en forme de domes pour mon Noel 

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dans le plus grand , j'ai mis de la meringue en la creusant

dans le plus petit , j'y ai mis ma préparation de gâteau au chocolat

au four.; et zou, quand c'est refroidi,j'ai mis les petits gâteaux dans les dômes meringués

et j'ai rajouté dessus une petite crème au café.(merci Lysette pour les dosettes ;-)  ). et voilà le dessert de dimanche midi!

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c'est marrant car sur la photo on dirait une pâte sablée , alors que c'est bien une meringue!

 

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21 mai 2017

week end gourmand

j'ai préparé des muffins aux pépites de chocolat , grâce au kitchenaid

j'ai juste mis moins de sucre par rapport à la recette

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 la recette est ici

et comme il me restait de la levure fraiche de la semaine dernière, j'ai refait une brioche , grâce au thermomix! miam

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 la recette est là 

et du coup , ce matin petit déj au lit (comme tous les week-end ;-) ) et ce fut un petit déj 100% fait maison, avec la brioche donc , la confiture de rhubarbe (merci à ma soeur de m'avoir donné la rhubarbe), un yaourt à la confiture de rhubarbe, et un jus d'orange pressé bien frais!

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et en plus ma fille Judith (15 ans)nous a préparé des cookies! c'est sur son blog! (et oui elle en a un depuis un moment , et je n'avais pas encore fait la pub!, voilà c'est réparé! 

cookies - Idées à faire soi même

recette pour 7 grands cookies; - 70g de beurre mou -100g de sucre -1 sachet de vanillé -1 oeuf -130g de farine -50g de pépite de chocolat -2 cuillères a soupe de lait de vache preparation; mélanger tous les ingrédients puis former des boules puis les applatir. Enfourner 180°C pendant 10à15 min.

http://misscrea2002.canalblog.com

 

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14 mai 2017

yaourts à la grecque

Après m'être inscrite sur un groupe facebook dédié à super mumu, comprenez la yaourtière multidélice, j'ai testé la recette des yaourts à la grecque. Avant je pensais que c'était compliqué, mais ça c'était avant l'inscription sur ce groupe fb

Pas compliqué du tout!  1l de lait entier + 1 yaourt nature (non sucré chez moi) , on mélange , on met dans les bacs avec égouttoir, programme1 , pendant 9h mini, moi j'ai mis 10h, et apres on égouttte pendant 4h 

j'ai doublé la dose , car j'ai 2 bacs, 

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 résultat ,: j'ai eu 900ml de petit lait

et  12 yaourts (8 avec de la compote maison pomme/kiwi; 2 à la compote ananas rhum et 2 à la confiture d'orange)

le yaourt est ferme et fondant à la fois, un délice!!

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 et avec le petit lait , on fait quoi? ben de la brioche!! (le petit lait remplace le lait : on peut faire des crepes, des gaufres , de la pate pizza etc etc , avant je jetais ce petit lait , mais maintenant grâce à ce groupe fb, je le garde! )

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16 avril 2017

délice au citron

Lysette avait testé cette recette sur son blog, ça m'a donné envie , j'ai donc à mon tour testé cette recette(copieuse je sais ;-) )

Quinqua moins un - chipies et coquines

dans le club des heureux quinquas et, aujourd'hui, c'est à mon tour, non pas de l'y rejoindre mais de fêter mon dernier anniversaire de la quarantaine. Vivement l'année prochaine, mais en attendant, je vous montre les jolis cadeaux que j'ai reçus Eric m'a gentiment gâté avec ces petites gourmandises de couturière, vintage à souhait, de la maison Sajou Merci mon coeur pour ces adorables présents, parfaits pour décorer mon petit atelier.

http://lysette.canalblog.com

place aux photos

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Je me suis régalée!! A refaire donc!

recette ICI 

DELICE AU CITRON SANS CUISSON - Pique - Assiette

Coucou les gourmandes ... Et bien voilà une nouvelle semaine commence et on s'approche à grand pas de la rentrée des classes ... On va sans doute prendre notre petite fils Evan 2 jours cette semaine pour en profiter encore un peu et faire du shopping...

http://pique.assiette.over-blog.com

 

 

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