30 mai 2018

21 ans et 23 ans

pour l'anniversaire de ma Zabeth , je lui ai fait une carte

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 et un gâteau chocolat aux smarties.. ben vi , on peut avoir 21 ans et manger des smarties ,non mais!lol

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 et demain , Alexis aura 23 ans,il a voulu le traditionnel gâteau à l'ananas (comme ICI) (nous avons fêter son anniversaire avec 10 jours d'avance, car il est déjà reparti en mission...)

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22 janvier 2018

atc macaron & carte

pour l'anniv de miss créa , j'ai confectionné une ATC macaron , thème de  son gâteau macaron! ;-)

macaron pour juju

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et bien entendu , je lui ai aussi fabriqué une jolie carte

anniv juju

 

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10 janvier 2018

cheesecake au café

Samedi ,je me suis enfin décidée à faire un cheesecake marbré au café, recette que 'j'avais mis de coté depuis un moment

bon j'ai raté le coté marbré.. mais pas grave, je me régale!!

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avec un expresso bien serré...what else?

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ne cherchez pas , y en a plus!

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06 janvier 2018

A table!

Le dernier jour de l'année 2017, j'ai fait ma tarte aux pommes

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et j'ai commencé l'année 2018 en faisant des brioches de Noël suèdoises au safran.. rhooo trop bon, avec un cappucino

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la recette ICI

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27 décembre 2017

des cartes et une bûche

Fin de mon calendrier de l'avent , offert par Sissi: il me restait l'enveloppe du 25 à ouvrir: 

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 Amélie m'a envoyé une carte d'anniv et une carte de voeux

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 et pour finir , je vous montre la bûche de Noël que j'ai réalisé: avec une crème au beurre au chocolat, fourrée à la mousse au chocolat , et garnie de meringues..Je me suis épatée moi même!

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 Voilà , Noël c'est fini! sniffff

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17 octobre 2017

gâteau marbré

c'est un classique ,et j'en avais déjà fait avec le thermomix (comme ICI )

mais là j'ai testé une autre cuisson! après avoir fait la préparation au kitchenaid, je l'ai cuit grâce au varoma du thermomix (et grâce à un petit moule acheté à Lidl)

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 verdict le marbré est hyper moelleux!(même 2 jours après!) c'est donc cette recette que je retiens!!

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la recette (clic pour agrandir)

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27 juin 2017

une brioche et des roulés à la cassonade

Depuis un moment je fais ma brioche moi même, parce que

1- je sais ce qu'il y a dedans

2- pas de gout d'industriel

3- elle reste bien moelleuse et du coup une brioche= 3 voire 4 petits dej pour nous 3 

4- du coup c'est très economique!(même pas 1 euros pour 3 voire 4 petits dej  pour 3, qui dit mieux?)

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bref tout ça pour dire , que quand je prépare une brioche, je prépare des roulés à la cassonade!

je réserve un peu de pâte, je l'étale bien, je mets de la cassonade , je roule , je découpe , et zou au four, miam miam le goûter!

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22 mai 2017

des dômes meringués,domes chocolat et crème au café

Ma soeur m'avait offert des moules à gâteau en forme de domes pour mon Noel 

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dans le plus grand , j'ai mis de la meringue en la creusant

dans le plus petit , j'y ai mis ma préparation de gâteau au chocolat

au four.; et zou, quand c'est refroidi,j'ai mis les petits gâteaux dans les dômes meringués

et j'ai rajouté dessus une petite crème au café.(merci Lysette pour les dosettes ;-)  ). et voilà le dessert de dimanche midi!

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c'est marrant car sur la photo on dirait une pâte sablée , alors que c'est bien une meringue!

 

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21 mai 2017

week end gourmand

j'ai préparé des muffins aux pépites de chocolat , grâce au kitchenaid

j'ai juste mis moins de sucre par rapport à la recette

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 la recette est ici

et comme il me restait de la levure fraiche de la semaine dernière, j'ai refait une brioche , grâce au thermomix! miam

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 la recette est là 

et du coup , ce matin petit déj au lit (comme tous les week-end ;-) ) et ce fut un petit déj 100% fait maison, avec la brioche donc , la confiture de rhubarbe (merci à ma soeur de m'avoir donné la rhubarbe), un yaourt à la confiture de rhubarbe, et un jus d'orange pressé bien frais!

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et en plus ma fille Judith (15 ans)nous a préparé des cookies! c'est sur son blog! (et oui elle en a un depuis un moment , et je n'avais pas encore fait la pub!, voilà c'est réparé! 

cookies - Idées à faire soi même

recette pour 7 grands cookies; - 70g de beurre mou -100g de sucre -1 sachet de vanillé -1 oeuf -130g de farine -50g de pépite de chocolat -2 cuillères a soupe de lait de vache preparation; mélanger tous les ingrédients puis former des boules puis les applatir. Enfourner 180°C pendant 10à15 min.

http://misscrea2002.canalblog.com

 

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14 mai 2017

yaourts à la grecque

Après m'être inscrite sur un groupe facebook dédié à super mumu, comprenez la yaourtière multidélice, j'ai testé la recette des yaourts à la grecque. Avant je pensais que c'était compliqué, mais ça c'était avant l'inscription sur ce groupe fb

Pas compliqué du tout!  1l de lait entier + 1 yaourt nature (non sucré chez moi) , on mélange , on met dans les bacs avec égouttoir, programme1 , pendant 9h mini, moi j'ai mis 10h, et apres on égouttte pendant 4h 

j'ai doublé la dose , car j'ai 2 bacs, 

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 résultat ,: j'ai eu 900ml de petit lait

et  12 yaourts (8 avec de la compote maison pomme/kiwi; 2 à la compote ananas rhum et 2 à la confiture d'orange)

le yaourt est ferme et fondant à la fois, un délice!!

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 et avec le petit lait , on fait quoi? ben de la brioche!! (le petit lait remplace le lait : on peut faire des crepes, des gaufres , de la pate pizza etc etc , avant je jetais ce petit lait , mais maintenant grâce à ce groupe fb, je le garde! )

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