02 août 2017

des gourmandises

un gâteau aux framboises (du jardin )

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 des escargots à la crème avec des raisins

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des escargots à la crème avec des pépites de chocolat

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recette trouvée ICI

 

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27 juin 2017

une brioche et des roulés à la cassonade

Depuis un moment je fais ma brioche moi même, parce que

1- je sais ce qu'il y a dedans

2- pas de gout d'industriel

3- elle reste bien moelleuse et du coup une brioche= 3 voire 4 petits dej pour nous 3 

4- du coup c'est très economique!(même pas 1 euros pour 3 voire 4 petits dej  pour 3, qui dit mieux?)

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bref tout ça pour dire , que quand je prépare une brioche, je prépare des roulés à la cassonade!

je réserve un peu de pâte, je l'étale bien, je mets de la cassonade , je roule , je découpe , et zou au four, miam miam le goûter!

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03 juin 2017

citronnade

il a fait super chaud , je me suis donc décidée à faire une citronnade au thermomix!

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j'ai épluché 2 citrons , je les ai mis dans le thermomix , et je les ai pulvérisé!! (et ouais falalit pas me chercher! MDR)

j'ai filtré grace au panier vapeur

j'ai mis ce jus dans une bouteille d'un litre (achetée à action , c'est en promo en ce moment) et j'ai rajouté 1 l d'eau;; Et j'ai rajouté les épluchures du citron

attention , ça arrache!!  je pense qu'avec un citron y en a assez pour un litre

alors quand la bouteille s'est  vidée de moitié , j'ai remis de l'eau et j'ai fait ça 3 fois!

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02 juin 2017

crème au café

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 crème faite grâce à mon super momo!

1l de lait +70gr de sucre+30gr de farine+1 gros oeuf+ 1 sachet de café (merci Lysette de ton cadeau ;-)  )

20mn/90°C/vit 3

et bon appétit!

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29 mai 2017

mon 1 er pain cocotte

A force de voir ce fameux pain sur un groupe thermomix facebook, je me suis enfin lancée!! Alors pour la fête des mères au lieu de faire un gâteau , j'ai fait un pain!! mdr

alors je dis mon 1er, car il est tellement simple à faire et surtout tellement bon, que ce n'est pas le dernier!!

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j'ai juste réduit la cuisson , car avec mon four chaleur tournante , au bout de 30mn (au lieu de 50mn préconisés par la recette) , mon pain était déjà cuit!

Pain Cocotte au Thermomix

Voici une recette pour faire son pain à la maison, sans pétrir, avec une vraie croûte croustillante c'est magique. Une simple cocotte en fonte et un résultat de boulanger. Le nom de cette recette : le Pain Cocotte et ici c'est le Thermomix qui va faire presque tout le travail.

https://www.cookomix.com

 

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21 mai 2017

week end gourmand

j'ai préparé des muffins aux pépites de chocolat , grâce au kitchenaid

j'ai juste mis moins de sucre par rapport à la recette

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 la recette est ici

et comme il me restait de la levure fraiche de la semaine dernière, j'ai refait une brioche , grâce au thermomix! miam

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 la recette est là 

et du coup , ce matin petit déj au lit (comme tous les week-end ;-) ) et ce fut un petit déj 100% fait maison, avec la brioche donc , la confiture de rhubarbe (merci à ma soeur de m'avoir donné la rhubarbe), un yaourt à la confiture de rhubarbe, et un jus d'orange pressé bien frais!

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et en plus ma fille Judith (15 ans)nous a préparé des cookies! c'est sur son blog! (et oui elle en a un depuis un moment , et je n'avais pas encore fait la pub!, voilà c'est réparé! 

cookies - Idées à faire soi même

recette pour 7 grands cookies; - 70g de beurre mou -100g de sucre -1 sachet de vanillé -1 oeuf -130g de farine -50g de pépite de chocolat -2 cuillères a soupe de lait de vache preparation; mélanger tous les ingrédients puis former des boules puis les applatir. Enfourner 180°C pendant 10à15 min.

http://misscrea2002.canalblog.com

 

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08 décembre 2016

finitions

le pause tendresse a trouvé son cadre, puis je l'ai offert à la future maman qui n'aura plus qu'à mettre la photo du bébé

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 j'ai aussi trouvé  le cadre pour mon witch's best friend

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 et j'ai enfin fait la finition de mon coeur fraise, broderie finie en octobre 2014 

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 je l'ai collé sur une boite, pas n'importe quelle boite! la boite où se trouvait ma jolie parure que je vous montrais hier, en enlevant les bijoux , ça m'a fait tilt! et zou ce matin au travail!

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 et petit plaisir du jour: un smoothie pomme/poire/kiwi, (fait au thermomix)dans un joli mug/bock que ma fille Elizabeth m'avait offert le mois dernier (trop chouette le couvercle bonhomme de neige!)

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05 novembre 2016

miam des desserts

une tarte aux coings

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ma traditionnelle tarte aux pommes

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les 2 pates brisées sont faites avec le kitchenaid ,et la compote aux pommes faites au thermomix

et un brownie aux amandes éffilées, entièrement fait par ma fille Judith (recette ICI)

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ne bavez pas , il ne reste plus rien!! lol

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27 octobre 2016

en vrac

Ma déco d'Halloween s'est agrandit: en effet, ma fille Judith s'est amusée à faire une guirlande de fantomes , des toiles d'araignées en laine et papier, ainsi qu'une chauve souris

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 mon jardin aussi a sa petite déco d'Halloween...  :-)

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 et puis la semaine dernière ,j'ai refait des duos de crèmes vanille/choco, au thermomix

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 et je finis avec ma Bebelle qui se love sur moi pour sa sieste.

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28 septembre 2016

glace à la framboise

Après les confitures et les madeleines, que faire avec mes framboises?

et bien une glace! j'ai profité que fils ainé était à la maison samedi pour en faire

facile avec le thermomix, il suffit de mettre les fruits congelés(ça tombe bien je mets au congélateur mes framboises apres chaque cueillette)

rajouter du sucre, et ensuite un blanc d'oeuf

et voilà

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ça n'a pas fait un pli!!

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